Негорючий газ, без вкуса, цвета и запаха, непригоден для дыхания, немного легче воздуха, плохо растворяется в воде. В атмосфере содержится 78,1% азота. Температура кипения азота -196°С.
Азот имеет много коммерческих и технических применений. Жидкий азот используют для замораживания продуктов питания, донорской крови и других материалов. Также жидкий азот используют для модификации свойств металлов, контроля температуры химических реакций, в косметологии и медицине.
Газообразный азот применяют в металлургии для защиты, покрытия или перемешивания металлов, в пищевой промышленности для создания инертной атмосферы при обработке и хранении продуктов питания.